Les menus

à la crème de cèpes gratiné au Parmesan

à la persillade armoricaine

Six escargots de Bourgogne préparés dans leur coquille avec un beurre à l’ail et au persil frais. Un véritable délice de la gastronomie française.

Un classique réconfortant, notre soupe est mijotée lentement avec des oignons caramélisés, un bouillon de bœuf savoureux, et surmontée d’un croûton croustillant et de fromage emmental gratiné à la perfection.

Une tranche généreuse de notre terrine maison, préparée selon une recette traditionnelle, servie avec des cornichons croquants et du pain de campagne frais.

Des morceaux de bœuf tendres, longuement mijotés dans un vin rouge de Bourgogne avec des lardons, des champignons de Paris et des petits oignons. Servi avec une purée de pommes de terre maison.

Un filet de bar à la peau croustillante, simplement poêlé et accompagné d’une sauce vierge fraîche aux tomates, olives, basilic et huile d’olive. Servi avec un écrasé de pommes de terre et des légumes de saison.